Weinherstellung
FRUCHTIG IN DIE FLASCHE
Bei der Weinherstellung gilt es, die natürlichen Aromen und Inhaltsstoffe möglichst unversehrt in die Flasche zu bekommen. Stickstoff von Messer sorgt dafür, dass qualitätsbeeinflussende Oxidation während der Verarbeitung der Trauben verhindert wird. Das inerte, sprich reaktionsträge Gas kann während der Verarbeitung, bei der Gärung und der Abfüllung zum Einsatz kommen, um Frische und Fruchtigkeit von Weinen zu bewahren.
N2
STICKSTOFF (N2): BASIS DES LEBENS
